Miel de Buplèvre
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Arbuste typique des Corbières aux ombelles jaune vif qui libèrent au long de l'été un nectar unique et particulier évoquant les saveurs des fruits mûrs de l'automne, la crème de marron.
Caractéristiques
Le miel de buplèvre est rare, c'est un miel typique des Corbières méditerranéennes. Sa saveur douce rappelle le pain d'épice, la crème de marron, l'orange confite.
Le Buplèvre fleurit en été sur la garrigue au niveau de la mer. Le plus souvent à cette époque la garrigue des Corbières est sèche et le Buplèvre ne donne rien. Cette année a toutefois été propice et a permis une récolte.
Ses propriétés
- décontracturant et antinévralgique (sciatique, névralgie, tension musculaire)
- il régule également les perturbations hépatiques et digestives, par son action détoxifiante et antimicrobienne.