Miel de Printemps
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Récolté après la floraison du colza et des arbres fruitiers, ce miel crémeux à la texture fine et onctueuse développe des arômes floraux doux et suaves, légèrement acidulés.
Caractéristiques du miel
Le miel de printemps : clair et doux
Il est blanc ou beige très clair, cristallise finement et se prête donc bien à l'étalement sur les tartines. C'est un miel riche en oligoéléments, notamment le bore et le calcium.
Il est caractérisé par un goût légèrement acidulé, frais et doux.